京都鴨川近くの小さな焼菓子屋「LOCAL」のポップアップショップ

新しいポップアップショップのお知らせです。

12月10日（土）、11日（日）の2日間限定で、京都の鴨川近くにある小さな焼菓子屋さん「LOCAL～baking treats～」さんのお菓子が伝所鳩にやってきます。

素材の味を大切にし、季節の焼き菓子を一つ一つ丁寧に作るLOCALさんは、生クリームでデコレーションされた華やかなお菓子ではなく、シンプルで甘さ控えめ。

できるだけ無理に甘さを加えず、非常にシンプルな材料を使い、それぞれの素材の味をしっかりと引き出しているので、毎日食べても飽きがこず、老若男女問わず楽しんでいただけるものばかりです。また食べたいと思わせてくれる味は、インパクトのある味ではなく素材ほんらいの味が楽しめるものだからこそ。

LOCALさんのお客さまも伝所鳩のお客さまの層と非常に近いので、きっと伝所鳩にお越しのお客さまにも気に入っていただけると思います。

また、LOCALの店主は、豊岡市のご出身です。お菓子の素材にも豊岡で作られた食材が使われているものも多く、今回届けていただくお菓子にも豊岡の材料を使っていただく予定になっています。豊岡で作られた食材が京都へ行き、形を変えてさらに美味しくなって豊岡へ戻ってくる逆輸入パターンです。ぜひ地元の方に味わっていただけたらと思います。

LOCAL～baking treats～ ポップアップストア
12月10日（土）、11日（日）
11:00～17:00