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霧下そば本家

東京都墨田区

1772年創業のそば粉の製粉会社。200年以上の歴史を持ち、現在は東京の下町に本社を構え、約60台の石臼を低速回転で回すことで、そば本来の風味を最大限に引き出した粉を製造しています。