はじめての台湾家庭料理教室／小宇宙食堂

リニューアルした店内で行う新たな試みです。初めての「料理教室」を開催します！

今回、講師として来ていただくのは、神戸にある台湾家庭料理店「小宇宙食堂」のリン・シエさん。リンさんには、前日に劇場リバーサイドマーケットにもご出店いただきます。

リンさんは台湾のご出身ですが、日本語はとっても堪能（もはやバリバリの関西弁）。いつもとっても明るく元気な方で、きっと会ったら、料理だけじゃなく、リンさん自身のファンになってしまうくらいで、たくさんの豊岡の方にも会っていただけたらと思い、リバーサイドマーケットの出店だけでなく、翌日には伝所鳩で料理教室を開催していただくことになりました！

テーマは、「からだは、食べもので調える」。

最近なんとなく疲れやすかったり、眠ってもすっきりしなかったり。気候の変化で体調を崩しやすかったり、病院に行くほどではないけれど、なんだか不調が続くことってありませんか。特に6月は季節の変わり目。毎年体調を崩してしまう方も多いと思います。

台湾では、“食べること”をとても大切にしています。

「ごはん食べた？」という言葉が、「元気？」と同じ意味で使われるほど、日々の食事が暮らしや身体と深く結びついているそうです。

今回の料理教室では、そんな台湾の家庭で親しまれている考え方をもとに、季節に合わせた料理を一緒につくります。

難しい薬膳や専門的な話ではなく、毎日のごはんの中で、無理なく身体を整えていくような内容です。

・最近ちょっと疲れが抜けない
・食生活を見直したい
・なるべく元気に過ごしたい
・台湾の食文化に興味がある
・料理を楽しみたい

そんな方に、ぜひ参加していただけたら嬉しいです。

当日は、料理を学ぶだけではなく、台湾の食や暮らしについても、みんなでゆっくりとお話しができればと考えています。

【はじめての台湾家庭料理教室】
日時：6月7日（日）10:00〜12:00
参加費：5,500円（ルーローハンのおみやげ付）
内容：食養生のお話と季節に合わせた料理講座（2品）
定員：6名
場所：伝所鳩 1階スペース

ご予約はDMまたは店頭にて受付しております。DMの方は、名前、電話番号、参加人数を明記していただいてメッセージをお送りください。