新潟県で115年続く伝統お菓子「浮き星」のポップアップショップ

新しいポップアップイベントのお知らせです。

11月10日（木）より、新潟県で115年続く伝統のお菓子「浮き星」のポップアップイベントを開催させていただきます。

浮き星は、もち米（あられ）に砂糖蜜をかけた甘いお菓子です。コンペイトウのようにも見えますが、中身はあられなので甘さ控えめ。素朴な味なのでそのままお召し上がりいただいてもいいですし、お湯やコーヒーに入れていただくと、周りの砂糖が数秒で溶けぷかぷかと浮いてきて、まさにこの様子が、浮いてる星のようにも見えます。コーヒーの砂糖代わりとしてもちょうど良い甘さですよ。

この浮き星を作っているのは、明治33年に創業した「明治屋」さんただ一軒のみ。非常に貴重なお菓子です。ぜひ新潟の伝統的なお菓子味わってみてください。

浮き星ポップアップ
2022年11月10日（木）～11月27日（日）