【ポップアップ】京都の小さな季節の焼菓子屋さん「LOCAL ~baking treats~」販売会

来週3月14日のホワイトデーに合わせて、10日・11日・12日の3日間、京都・鴨川近くの小さな焼菓子屋「LOCAL～baking treats～」さんのお菓子が伝所鳩にやってきます。

素材の味を大切にし、季節の焼き菓子を一つ一つ丁寧に作るLOCALさんのお菓子は、生クリームやチョコレートなどでデコレーションされたものとは対照的にシンプルで甘さ控えめなお菓子です。材料の素材の味をしっかりと引き出すことで、無理に甘さを加えることなく、毎日食べても飽きがこないお菓子を目指して作られています。シンプルな素材ですが、しっかりと素材の甘さが感じられ、老若男女問わず気に入っていただけるお菓子です。

代表的なお菓子は、アップルパイ。今回はグラニースミスという品種のリングで作ったアップルパイを送っていただくのと、クッキーには豊岡で作られているチコニアの「たじまのお塩」を使っていただきます。タルトやビスケット、スコーンなども届く予定です。

前回すぐに完売してしまったので、今回は少し多めに届けていただく予定ですが、開催期間中の追加はありません。売り切れ次第終了となるので、ご注意ください。

＜販売予定商品＞
・りんごと和紅茶のタルト
・国産キウイとホワイトチョコのタルト
・八朔のタルト<チョコガナッシュ入り>
・レモンベリータルト
・グラニースミスのアップルパイ
・全粒粉ビスケット
・伊予柑マーマレードスコーン
・ほうじ茶とホワイトチョコのスコーン
・ブレックファーストクッキー
・キャラメルカシューナッツクッキー
・アンザッククッキー
・チョコチャンククッキー
・緑茶とホワイトチョコのクッキー