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2021.11.11(木)

二年目スタート

伝所鳩

おはようございます。本日11月11日(木)より、今週の営業が始まります。いよいよ今日から二年目突入です。

一年目と大きくなにかが変わるわけではないですが、伝所鳩はこの一年の間に常に変化をしてきました。それは、お店の空間や商品もそうですが、お店をやる心構えだったり、体制の部分も大きく変わってきました。ときに失敗しながら、日々反省と勉強を繰り返しながら、お店とはどうあるべきかを自問しながら突き進んできたように思います。

まだまだ至らぬ点も多く、ケアの行き届いていないことも多々(本当にたくさん)ありますが、二年目も変化を恐れずに、また新たなお店を作っていければと思います。一年目はあまりにも変化が激しすぎたので、少し落ち着きたい気もしますが笑

商品も一年前と比べると格段に増えました。ぼくらが独断と偏見で選び集めた、日本各地の生産者さんの商品をぜひご覧いただけたらと思います。

それでは、本日も11時オープンです。どうぞよろしくお願いいたします。

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