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人良食(レンリャンスー) No.2 小宇宙食堂

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甲飽沒(ジオバーメイ?)

人良食 No.2 小宇宙食堂

甲飽沒(ジオバーメイ?)は、「ごはん、食べた?」の意味。台湾の人々が伝統的に使う挨拶のことばで、元気?や調子どう?と、ほとんど同じ挨拶。

台湾の方々は食べることを、そのくらい大事なこととして捉えています。そんな台湾の家庭料理を伝える活動をしている小宇宙食堂のリンさんが発行している、台湾の食養生をテーマにしたリトルプレスです。

人良食(レンリャンスー) No.2 小宇宙食堂

・発行:小宇宙食堂(兵庫県神戸市須磨区須磨本町1-1-3)

サイズ表

サイズB5判
ページ数48P
<目次>
04. 憶兒時 雲嘉沿海
08. 食之素顔
09. 甜點|あまいもの、ひとさじ レンコン餅の甘煮
14. 似類捕類で考える
16. まるごとを、市場で買う
18. 豬
24. 雞
28. 牛
30. フクロ
32. シラヤ族の夜祭
39. 女子身体塾
44. 小物聚 道具ノート vol.2 鍋用網じゃくし
46. 大自然女神

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