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2021.07.20(火)

豆腐をとことん味わえるランチカフェ

まめカフェ

伝所鳩は、現在少し長い夏季休業に入っており、この休業期間を利用してブログやSNSでは伝所鳩のある日高町おすすめのお店や施設を紹介しています。なんだかお店とはあまり関係のなさそうな投稿が続いていますが、ぼくらの独断と偏見でおすすめするスポットは、これから伝所鳩にお越しくださるお客さまにもきっと気に入っていただけるはず。

それでは、本日は「まめカフェ」さんをご紹介させてください。伝所鳩からは徒歩18分ほどと歩くとちょっと遠いですが、車があれば5分ほどです。伝所鳩に遠方からお越しのお客さまから、近所でランチが食べられるお店はないかと尋ねられることがよくありますが、ぼくらが自信を持ってご紹介できるお店の一つです。

まめカフェさんは、名前の通り大豆を使った手作り豆腐のランチカフェ。日高町の山側の神鍋高原に豆腐の工房があり、全てのメニューに豆腐や豆乳、おからなどを使うことを徹底されていて、まさに豆腐づくしのランチを味わうことができます。男性の方は豆腐じゃ満足感が得られないんじゃないかと思われるかもしれませんが、豆腐と侮るなかれ。どのメニューもしっかりと食べ応えがあり、しかも豆腐を使っているのでヘルシーで罪悪感が少ないのも嬉しいポイントです。

ここで提供される豆腐は、神鍋高原にある工房で、蘇武岳と呼ばれる山からの水と全国から厳選された国産大豆を100%を使用し、毎朝手作りで作られています。これをまめカフェさんではランチとして提供するほか、テイクアウトで豆腐の販売も行われています。こちらは14時までのランチの後も購入が可能で、ランチを食べた後に買って帰る方もいれば、豆腐だけ買いに来る方も多いです。加熱殺菌をしない生豆腐なので、スーパーで売っている豆腐に比べ日持ちしなかったり、値段もやや高めにはなりますが、大豆の旨みが生きていた豆腐は普段食べているものとはまるで別物で、食べた瞬間にその違いを感じてもらえるかと思います。

ここからは個人的なおすすめになりますが、まめカフェさんでは大豆を使ったスイーツも販売されていて、これが豆腐屋さんが作っているとは思えないほどのクオリティ。豆乳ドーナツや、おからを使ったケーキ、クッキー、ソフトクリームなど、スイーツにも必ず大豆が使われていますが、食べても大豆とは思えないほど。豆腐好きな方も苦手な方もきっと満足いただけるかと思います。なにより大豆なので罪悪感なしです。(もちろんたくさん食べれば太ります)

写真は、湯葉丼セット。日替わりランチや湯豆腐セット、油揚げのきつねうどんもありますよ。

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