今年も梅しごとの季節です

梅しごとの季節がやってきました。今年は梅が不作らしく、スーパーなどで見かける数も例年よりも少し少ないように感じるので、より大切に消費したいものですね。

梅酒や梅シロップ、らっきょう漬けやピクルスなど、夏に向けた保存食づくりが楽しくなるこの時期。そんな手しごとの時間に、そっと寄り添ってくれるのが「手さげびん」です。

東京都墨田区にある大川硝子工業所の瓶は、どこか懐かしく、でも古くさくない、ちょうどいい佇まいが特徴。台形の形と、手がかけられる“さげ手”が特長で、重くなった瓶も持ち運びしやすく、実用性もばっちりです。

中身がしっかり見える透明度の高いガラスは、漬けた果実や液体の変化が美しく映え、キッチンに並んでいるだけで、ちょっと嬉しくなるような存在感。

蓋は軽くて扱いやすいプラスチック製。金具などがなくシンプルな構造なので、取り外しやすく、洗いやすいのもポイントです。密閉性はありませんが、冷暗所での保存や短期保存には十分対応できます。

たくさん漬けたい方はもちろん、少量を丁寧に仕込む方にも使いやすいサイズ感。

今年の夏のはじまりは、お気に入りの瓶からはじめてみませんか？

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