たじまの卵かけ醤油 3個/チコニア
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受注生産商品
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たじまの卵かけ醤油を作る、しょうゆの花房
しょうゆの花房は、1841年に麹屋として糀の製造を開始したことが始まりです。その後、1892年に醤油の取り売りを始め、1927年より醤油の醸造を開始されました。以来、この地域にはなくてはならないものの一つとなりました。
愛情を注ぎ込むこだわりの熟成法
醤油が作られている工場に入ると驚くことにモーツァルトが響き渡っています。これは、胎教にクラシックを聞かせるのと同じように、発酵中の麹菌に聞かせながらじっくりと時間をかけて熟成します。作り手である花房靖裕さんは、我が子を育てるように、お醤油にたくさんの愛情を注ぎながら作られています。
原料へのこだわり
花房さんが大事にしていることは、2つ。「安全性」と「おいしさ」。
お醤油の原料には、国産丸大豆100%、国産小麦100%、天日塩を使用して製造をされています。
国産の丸大豆は、収穫量に限りがあり安定して原料を確保することの難しさと約3倍にもなる価格面を考えると、使っているメーカーはあまりありません。しかし花房さんでは、遺伝子組み換えされた輸入大豆や脱脂加工大豆ではなく、全て国産大豆だけを使うことで、安全性を確保したおいしいお醤油が実現できる、全国でも数少ない国産丸大豆の醤油メーカーです。
たじまの卵かけ醤油は、この国産丸大豆醤油をベースに、本みりんとかつお節の風味を、ほんのりきかせました。あっさりとした味わいで、ついついご飯を食べ過ぎてしまいます。もちろん、お料理にも活用していただけます。
贈り物にはギフトボックスを
贈り物でお求めの方には、専用のギフトボックス(有料)をご用意しております。
たじまの卵かけ醤油 3個/チコニア
・名称:しょうゆ加工品・産地:兵庫県豊岡市竹野町
・製造者:(有)花房商店
・容量:150ml
・原材料:しょうゆ(国内製造)、みりん、かつお節エキス、白ワイン/調味料(アミノ酸等)(一部に大豆・小麦・さばを含む)
・保存方法:直射日光を避け常温保存
栄養成分表(100mlあたり)
エネルギー | 118Kcal |
たんぱく質 | 7.0g |
脂質 | 0.1g |
炭水化物 | 18.9g |
食塩相当量 | 13.8g(推定値) |
発送
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- VISA、ダイナース、マスターカード、JCB、アメリカン・エキスプレスでお支払いいただけます。
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ご購入前に知っておいていただきたいこと
- ・チコニアの商品は、受注生産商品になります。ご注文をいただいた後に生産させていただくため、お届けまで2週間~3週間ほどお時間をいただきます。ご了承いただいた上で、ご注文をお願いいたします。
- ・ 容器はガラス瓶になります。強い衝撃を与えると割れる場合があるので、お取り扱いにはご注意ください。
- ・ ご覧になっているモニターやブラウザ環境などにより、実際の色や素材感が異なる場合があります。予めご了承ください
たじまの卵かけ醤油 3個/チコニア
16,500円(税込)以上で送料無料です。 実店舗と在庫を共有しているため、在庫ありの状態でも完売の場合があります。予めご了承の上ご注文ください。その他の関連商品
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