蒸しかご／家事問屋

フライパンで、簡単蒸し料理

せいろがなくても、蒸し料理が楽しめる。そんな日々の台所にちょうどいいのが、この「蒸しかご」です。

使い方はとっても簡単。直径24cm以上のフライパンにセットするだけ。お湯を張ってフタをすれば、野菜も肉まんもシュウマイもふっくら蒸しあがります。

網状の底は水切れが良く、食材にムラなく火が通るのもポイント。取り出しやすい取っ手付きで、トレーにのせてそのまま食卓に出せるのも嬉しいところです。

蒸す、というひと手間が、食材の甘みやうまみを引き出してくれるから、シンプルなのにごちそう気分。日常の一品に、少しだけ温かみを添えたいときにぴったりの道具です。

つくり手の紹介

「ありきたり、なのに使いやすい」新潟県・燕三条の道具づくりの技術を活かして、使い手の声に耳を傾けながら、日々の暮らしに本当に役立つ“家事の道具”をつくっているブランド「家事問屋」。

決して派手ではないけれど、使ってみると「あ、これちょうどよかったんだ」と思える。使いやすさと、考え抜かれた寸法、丈夫さがそろった道具たちは、台所に立つ人にそっと寄り添ってくれます。