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東京都江戸川区

ハチミツ/y&y honey

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ご縁あっての蜜

y&y honey

ハチミツは、蜂が蜜を集めて運んでくるものですが、どこでも簡単に採蜜できるものではありません。花がたくさん咲く場所でなければ蜜源はありませんし、花があるからと言って許可なく取れるものでもなく、ご縁のあった方のところに巣箱を置き、蜂たちに採蜜してもらいます。

y&y honeyの鈴木さんがご縁あって巣箱を置いているのは、東京都江戸川区の自宅の屋上と、千葉県市川市、静岡県富士市、奥多摩。

場所と時期で味が変わる

y&y honey

縁あって巣箱を置かせてもらった場所で採取した蜜は、どれも味も香りも全く違います。その理由は、地域によって咲く花が違うため。さらに、採蜜する時期によっても咲く花も違うので、y&y honeyさんのハチミツには、密が取られた場所と日付が書かれています。この場所では、こんな花が咲いていたんだなってことを想像しながら香りと味を楽しんでいただけたらと思います。

花の香りのする蜜

y&y honey

y&y honeyさんのハチミツは、百花蜜。採蜜した場所の花から蜜を採取するので、花の香りふわっと広がります。また、一般的なハチミツに比べ、サラッとしていて使いやすく、甘すぎないのでたっぷりつけて食べてもくどくありません。

ハチミツ/y&y honey

・名称:はちみつ
・生産者:y&y honey 鈴木 義明
・原材料名:はちみつ(国産)
・内容量:120g

発送

・宅急便(クロネコヤマト)
・対面でのお届け
・お届け希望日、配送時間の指定ができます。

お支払い

・クレジット
VISA、ダイナース、マスターカード、JCB、アメリカン・エキスプレスでお支払いいただけます。

ご購入前に知っておいていただきたいこと

  • ・保存方法
    直射日光を避け、常温で保存してください。冷蔵庫には入れないようにしてください。
  • ・1歳未満のお子様には与えないでください。

    よくあるご質問

    ・ハチミツが白くなってしまいました。
    気温が低い寒い時期は、ハチミツが固まり白くなってしまう場合があります。これは異常ではないので、湯煎などで温めてあげることで溶かすことができます。
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