結晶皿／小泉硝子製作所

熱にも油にも強い、結晶皿

理科の実験で使われる、あの小さなガラス皿。
じつは、台所でもとても頼りになる存在です。

小泉硝子製作所の「結晶皿」は、耐熱性に優れたガラス製。薬品の加熱にも耐えるガラスだから、キッチンで熱湯や電子レンジを使っても安心です。

調味料やスパイスを取り分けたり、ドレッシングやソースを少しだけ用意したり。バターを柔らかくしたり、湯煎したオイルを移したり。毎日の料理の中で、“ちょっとだけ使いたい”という場面にぴったりなサイズ感です。

シンプルでフラットなフォルムは、収納しやすく、重ねてもかさばりません。そのまま食卓に出しても違和感がなく、どこか凛とした静けさがあります。

サイズは、2種類

φ60mm：薬味や少量の調味料入れに
φ90mm：副菜の盛りつけや小さなデザート皿としても

無駄のないかたち、確かな品質、静かな存在感。実験器具として培われた技術が、日々の台所仕事を心地よく支えてくれます。

つくり手の紹介／小泉硝子製作所

東京都台東区の小泉硝子製作所は、明治45年創業の理化学ガラスメーカー。試験管やビーカー、フラスコといった理化学器具を、今もなお職人の手仕事で丁寧に製造し続けています。100年以上にわたって実験器具の分野で磨かれてきた技術と品質は、そのまま家庭用品としての魅力にもつながる。

耐熱性に優れ、透明度が高く、無駄のない美しいフォルム。どこか懐かしくて新しいガラスの器たちは、使うたびに“本当に良い道具とはこういうものか”と気づかせてくれます。