うるし盛付箸 30cm／ヤマチク

プロが絶賛する料理を盛り付けるためのお箸

箸先が細く、軽くて扱いやすい盛付箸は、長さ30cmと長めなので、盛り付けはもちろん、食卓の取り箸としておすすめです。プロも認める繊細な使い心地が特徴です。

拭きうるしで仕上げられているので、水にも油汚れにも強く、箸先の黒ずみやカビなどが生えにくい。また、色の濃いカレーやケチャップなどでも色移りせず、においも残らないので、とても長くご愛用いただけます。

竹の箸だけ

日本の食卓に欠かせない「箸」。「箸」という漢字は、竹冠で成り立っていることもあり、昔から竹の箸は食卓を支えてきました。箸以外にも、竹は軽く、そしてよくしなるので頑丈です。その特性から日用品や荒物によく用いられてきました。

しかし、竹の加工をするには、高度な機械や技術が必要になってくるため、国産素材を使って国内で製造しているところはごくわずかです。「ヤマチク」は、熊本県で竹の箸だけを作り続けている貴重な箸メーカーです。

もともとはOEMで企業の下請けとして長年に渡って箸を作り続けており、その技術や経験は確かなもので、持ちやすく掴みやすい。そして口に入れても安心な材料と加工で作られています。

食べ物と同様に「どこで誰が作っているか」も見えるものであってほしいのがお箸。一本ずつ丁寧に手作業で作られるヤマチクの箸は、しっかりと生産者の顔が見え、どなたにも安心してお使いいただけるものです。