納豆のためのお箸／ヤマチク

納豆のための専用箸

一般的なお箸とは逆に先にかけて太くなっている珍しい形。これには理由があります。納豆が入っているプラスチックのパックは、底が浅くお箸を立てかけると重みで倒れてしまいます。これを解消するためにお箸の先を太くすることで、箸が倒れない安定感が生まれました。また、納豆をついつい夢中でかき混ぜていると、お箸が突き刺さってしまった経験がある方も多いと思いますが、箸先が太いことで穴を空ける心配がありません。

箸先にある7本の切り込みは、空気をたくさん取り込むための作りです。これにより納豆のふわふわ感をアップさせてくれます。普段使っている箸よりも、少ない回数でよりふわふわ感を感じていただけるはずです。

太くなった箸先は、納豆をかき混ぜるのには優れていても、ものを掴むのには適していません。ネギなどの薬味を掴みたいと思ったら、反対側の細い方をお使いいただくことで細かなものを掴むことができるので、これ一本で何役も兼ねてくれます。

竹の箸だけ

日本の食卓に欠かせない「箸」。「箸」という漢字は、竹冠で成り立っていることもあり、昔から竹の箸は食卓を支えてきました。箸以外にも、竹は軽く、そしてよくしなるので頑丈です。その特性から日用品や荒物によく用いられてきました。

しかし、竹の加工をするには、高度な機械や技術が必要になってくるため、国産素材を使って国内で製造しているところはごくわずかです。「ヤマチク」は、熊本県で竹の箸だけを作り続けている貴重な箸メーカーです。

もともとはOEMで企業の下請けとして長年に渡って箸を作り続けており、その技術や経験は確かなもので、持ちやすく掴みやすい。そして口に入れても安心な材料と加工で作られています。

食べ物と同様に「どこで誰が作っているか」も見えるものであってほしいのがお箸。一本ずつ丁寧に手作業で作られるヤマチクの箸は、しっかりと生産者の顔が見え、どなたにも安心してお使いいただけるものです。